Premier abbé du monastère des Saints Apôtres à Arles [1] fondé en 547 par l’évêque saint Aurélien. Son épitaphe en vers, sur son tombeau reliquaire à l’église Sainte-Croix d’Arles, est un des plus anciens exemples chrétiens du genre.
Cette épitaphe nous apprend que Florentin meurt le 12 avril 553, âgé de 70 ans, après avoir gouverné son monastère 5 ans et 6 mois. Son successeur est l’abbé Redemtus.
Son corps est transféré une première fois, 35 ans après sa mort, dans l’église Saint-Pierre puis après la destruction de cette église, dans la nouvelle église Sainte-Croix qui succède au monastère des Saints Apôtres. Cette nouvelle église conserve de nombreuses reliques de Florentin jusqu’à la Révolution.