Originaire de Béryte [1], Pamphile étudie à l’École théologique d’Alexandrie [2]. Devenu prêtre à Césarée maritime [3], il y dirige l’école théologique locale, créée par Origène. Il y réunit une extraordinaire bibliothèque pour l’époque, avec plusieurs milliers de livres où Eusèbe de Césarée, un de ses élèves, viendra puiser pour composer son "Histoire ecclésiastique".
En 307, éclate la persécution de Maximin Daïa. Pamphile est arrêté par le préfet de la province, Urbain, qui avait appris auprès de lui les règles de l’éloquence, il refuse les promesses des honneurs et résiste aux menaces. Pendant 2 ans, il demeure en prison. Eusèbe vient visiter son maître, ils parlent de théologie. A cette époque, la pensée de leur maître Origène commence à être suspectée d’hérésie. Pamphile et Eusèbe rédigent une défense de la théologie d’Origène, dans laquelle ils montrent qu’on a durci et déformé des hypothèses formulées comme hypothèses par le théologien alexandrin du siècle précédent.
Cependant Pamphile refuse toujours de sacrifier aux idoles. Il finit par être décapité avec plusieurs compagnons en 309.
Des six livres de "l’Apologie pour Origène", composée par Pamphile de Césarée avec la collaboration d’Eusèbe, il ne subsiste que le premier dans une traduction latine de Rufin d’Aquilée.