Fils aîné d’Adam IV de Melun, et de Jeanne de Sully, fille de Henri de Sully et de Péronelle de Joigny. Il épouse, en première noce Jeanne, fille unique et héritière de Robert de Tancarville et d’Alix de Pons
Il est nommé en 1318 grand chambellan de France par Philippe le Long.
Le 30 novembre 1329, il épouse en seconde noce Isabelle dame d’Antoing, d’Épinoy, de Sottegem et de Houdain, vicomtesse de Gand, fille unique de Hugues IV d’Antoing et de Marie dame de Sottegem fille de Gautier 1er d’Enghien.
Il servit dans l’Armée du Roi les années 1318, 1338, 1339, 1342 et 1346, soit sous Philippe le Long, Charles le Bel et Philippe VI de Valois. Ce dernier, le 24 mai 1347, le choisit comme un de ses exécuteurs testamentaires, mais Jean meurt avant le roi et est inhumé en l’abbaye du Jard.
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