Aveugle dès son jeune âge il appris à jouer le luth, la guitare, la cannelure, et l’orgue. Il fut organiste chez S. Lorenzo à Florence entre 1369 et 1396.
Landini était une personnalité musicale très célèbre de cette époque. Ses travaux sont presque que des ballades, dans lequel il a excellé. La prouesse technique de Landini peut être vue dans le “De madrigal canonic ! tu de dimmi”. En même temps il était un poète distingué.
Sa musique représente environ un quart de toute la musique italienne de cette époque ayant survécu. Elle est préservée et se trouve à Florence et ailleurs.