Sa date de naissance est inconnue, mais elle était déjà active en 1700.
Classée comme soprano [1], elle put tenir à la fin de sa carrière des rôles de mezzo-soprano [2]. Elle participa encore à la création d’“Arianna in Creta” de Haendel le 26 janvier 1734, dans le rôle de « Tauride ».
Margherita Durastanti fait ses débuts professionnels à Mantoue [3] en 1700/1701, puis se produit dans de nombreuses villes italiennes.
Elle est particulièrement connue pour sa participation aux opéras du compositeur Georg Friedrich Haendel et tient notamment le rôle-titre pour la création d’“Agrippina”.